塑料真空袋依照塑料薄膜的层数，可以分为单膜和复合膜两大类真空袋，细分可分为一层、两层、三层、四层、甚至10多层。真空袋在运送包装和出售包装中，都有很多的运用。
1、塑料袋真空之后耐穿刺强度。不论是运送包装还是出售包装，包装袋的重要作用之一：维护食物。假如大部分都被刺破了，就起不到维护作用了。所以咱们要了解咱们产品是否有尖硬物质，穿刺才能到达什么等级。普通的方法时，让包装厂家供给样品，自己真空包装测试，再抛、丢、压等方法，然后看看是否有破袋现象。
2、真空袋在什么环境中运用。包含加工工艺环境、贮藏环境、运送环境，不同环境要求挑选不同的塑料薄膜和印刷工艺。比方，即食的卤水鸭掌，在真空包装之后，选用高温灭菌和水煮灭菌，对包装袋的资料要求是不同的。高温灭菌要求塑料薄膜耐高温121℃以上，水煮灭菌要求耐高温100℃，且高温环境下不水溶，阻水性要强。
3、维护食物的其他需求。食物选用真空袋是为了延伸保质期，更好保存其色、香、味。除了需要耐穿刺之外，还有许多其他功能要求。如盐焗鸡腿、盐焗鸡翅它们都会有油脂、发生芳香分子，塑料袋有必要具有耐油性和保香性。
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